BON PROFIT – Février 2014

BON PROFIT – Février 2014

Le magazine de cuisine catalane
Langue : Français
Catégorie : Home & Garden


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On se fait plaisir avec la daurade. En plus du dossier consacré à ce poisson, découvrez des aussi savoureuses qu’originales. Vous apprendrez également à faire des crêpes et des beignets viennois.

 
On connaît le goût fin de la daurade, mais combien peuvent se targuer de connaître ses variétés et ses valeurs nutritives ? Tout en approfondissant vos connaissances sur ce poisson d’exception, savourez les recettes où les ingrédients sélectionnés promettent une explosion de goûts. Mets populaire et peu coûteux, les crêpes sont célébrées tous les 2 février à l’occasion de la Chandeleur. Pour mieux vivre la tradition, des conseils et astuces de pro sont proposés, avec en prime, différentes recettes de crêpes originales. Et encore des astuces et recettes pour convaincre tout le monde de se mettre aux fourneaux ! Grâce aux recettes simples et pratiques prodiguées dans le magazine, vous passerez de bons moments en famille ou entre amis autour d’une tourte aux poireaux et crevettes, ou d’une tarte épi’chèvre.



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