LA CUISINE DE CHEZ NOUS – Eté 2014

LA CUISINE DE CHEZ NOUS – Eté 2014

Le magazine de cuisine catalane et méditerranéenne
Langue : Français
Catégorie : Home & Garden


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading ... Loading ...

Lire le magazine

Dans ce numéro spécial été, retrouvez la recette du mois : la salade de poulet aux artichauts. Egalement au sommaire : portrait du chef Ch. De Bellisen Benac, les Vignobles Dom-Brial, la table de Valmy et les conseils du sommelier.
Un petit tour à la plage, plus précisément au Temple Beach Saint-Cyprien. Cet été, le restaurant fait peau neuve pour rester au top. Une des grandes nouveautés des lieux est l’aménagement d’un vrai grand de plage. Derrière le succès des plats de ce restaurant, on retrouve le chef Christopher de Bellissen-Benac. Il nous parle de la confection de ses sushis à la française et nous propose de délicieuses recettes ensoleillées, à reproduire si l’on reçoit des invités pour épater les papilles. Pastal del mar, duo de foie gras mi-cuit, salade de poulet asiatique et tempura de gambas. Que du bonheur dans l’assiette !



Tags:

Commenter