YUMMY ! – Septembre 2013

YUMMY ! – Septembre 2013

Le magazine collaboratif et électronique des blogueuses culinaires.
Langue : français
Catégorie : Home & Garden
Contenu : Zoom sur la boulange…


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Le mois de septembre est l’occasion de consommer des fruits et légumes à volonté. A découvrir aussi : l’éclair de génie de Christophe Adam, les meringues de chef Damien, les tartes aux pommes de Garance.

 
C’est l’automne et avec lui, des recettes pleines de fraîcheur. Les amateurs, mais aussi les récalcitrants sont invités à essayer au moins une seule des recettes proposées dans les pages du magazine. Entre les prunes fondantes aux amandes et le camembert rôti aux noisettes, sans faire l’impasse sur la fricassée de cèpes au curry, le choix est large. Ensuite, direction le 4e arrondissement de Paris, dans l’antre de Christophe Adam. Jury de l’émission de France 2 « Qui sera le prochain grand pâtissier ? », Christophe Adam est également réputé pour ses Eclairs de Génie. Préparés avec des ingrédients de qualité et dans la plus grande minutie, ces éclairs sauront enchanter les papilles. Pour le bouquet final, le chef Damien nous régale avec ses meringues hors du commun. Françaises, suisses ou italiennes, les meringues se déclinent en plusieurs variantes.



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